8 августа День осведомленности о пищевых аллергенах

8 августа — День осведомленности о пищевых аллергенах

Пищевая аллергия – это одно из наиболее распространенных аллергических состояний, обусловленное непереносимостью соединений в составе некоторых продуктов питания. Эта аллергия — особенность организма, когда при попадании в желудочно-кишечный тракт белковых соединений иммунитет распознает их и запускает аномальный ответ. Большинство пищевых аллергий появляются в детстве, большинство из которых во взрослом возрасте исчезают.

Если у вас есть подозрение на аллергию, рекомендуем не затягивать с визитом к специалисту. Так как иммунный ответ на аллерген может быть серьезным, например, случится отек Квинке.

О самых распространенных аллергенах в наших карточках рассказывает врач-аллерголог детской поликлиники № 35, Инна Малышева.